Plató fotográfico para modelos, supervisando los eventos del hotel

plato fotografico hotel holiday inn elcheHace unos días Moana Producciones eligió nuestro hotel como escenario y plató fotográfico para sus sesiones fotográficas, se trataba de un book para un par de modelos y,  sin duda, hicieron un excelente trabajo, como siempre cuidando hasta el mínino detalle para sacar el mejor partido a sus creaciones. Nos obsequiaron con algunas instantáneas de gran valor artístico.

La verdad es que los clientes que se encontraban en zonas comunes y que entraban o salían del mismo no daban crédito, por supuesto, como responsable del hotel tuve que supervisar el trabajo de cerca controlando que a mis clientes no les faltase de nada y siempre con discrección y profesionalidad.

Ya son muchas las empresas que han contratado el uso de los espacios del hotel, desde sus zonas comunes, sobretodo el lobby bar del hotel, aunque e esta ocasión, superando nuestra propia imaginación, utilizaron la azotea también como escenario.

“Los Hoteles de la imaginación”. Un libro que me ha regalado un cliente

 

los hoteles de la imaginacion

Así da gusto, invito a un cliente (empresa)(bueno y un poco amigo también) a comer para que pruebe nuestros nuevos arroces y no sólo profundizamos en acuerdos y colaboraciones sino que además me regala un libro, que no tiene desperdicio, sobretodo por su originalidad, por lo que he podido ver de momento. Se trata de Los Hoteles de la imaginación, un libro – guia – catálogo de hoteles imaginarios que pueden o no existir, pero en cualquier caso debieran existir, basados en libros o novelas que se basan en hoteles….y es que los hotels se prestan mucho a imaginar las historias que pueden generarse desde y para ellos….y es que como bien dijo Baudelaire, “…la verdadera realidad sólo está en los sueños”.

Os invito a seguir soñando y si quereis hacerlo en el Holiday Inn Elche, el descanso para generar posteriores sueños fantásticos, está asegurado.

Más que un cliente, un amigo. Hasta siempre!!!!!

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Ayer noche se despidió de mi y de todo el equipo con lágrimas en los ojos un cliente que más que cliente es nuestro amigo, como nos gusta decir en Holiday Inn Elche, es de la familia.

Ha estado con nosotros desde el primer día que abrió el hotel, hace más de 3 años y medio, y tuvo el honor de ser el primer cliente del hotel. Evidentemente sabía que iba a abrir el Holiday Inn Elche en el Parque Industrial y ha estado con nosotros casi todas las semanas desde entonces. Ha disfrutado del hotel pero mucho más, y siempre según sus palabras, de las personas que lo “habitan”, como él, o sea todo el personal. Él se ha sentido como en casa pero para mi y para todos nosotros ha sido un placer tratar con él, como si uno de nosotros se tratara.

Como él son varios los clientes que “viven” practicamente en el hotel y requieren una atención personalizada, trato cercano y “normal” y “cariño profesional”.

Lo vamos a echar de menos….y aunque se ha despedido de nosotros (aunque nunca para siempre)….no le hemos dejado usar la palabra despedida….porque siempre estará entre nosotros y siempre será esta su casa.

Sin duda alguna, vivencias como esta son las que hacen de esta profesión algo apasionante y sorprendente cada día.

Se reincorpora Purificación, nuestra responsable comercial, bienvenida de nuevo!!!

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Tras haber tenido a una preciosa niña de nombre Elena, Purificación vuelve a estar al pie del cañón y ya se encuentra de nuevo entre nosotros para colaborar con algo tan vital e importante como es la comercialización del hotel. Todos “sin excepción” somos “vendedores” en nuestro hotel, cada uno en su especialidad, cada uno a su manera, unos más visibles que otros, pero todos imprescindibles. Puri, como le llamamos los compañeros, los representa a todos ellos y con su vitalidad, profesionalidad y energías renovadas, nuestro éxito, y por lo tanto el de todos nuestros clientes, está asegurado.

Bienvenida de nuevo!!!!!!

Purificación Torregrosa / Departamento Comercial: comercial@holidayinnelche.com

La mejor selección musical para nuestro Lobby Bar

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En nuestro hotel disponemos de una selección musical adecuada para el ambiente que se respira en sus zonas comunes, de encuentro, descanso y relax o de trabajo distendido. Principalmente en el Restaurante Onix y en el Lobby Bar.

La música ha sido personalmente seleccionada entre los estilos que resultan más agradables a dicho ambiente, chill out, jazz & blues suave, músicas del mundo instrumentales, bossanova ligera y un largo etc de estilos y variedades.

Toda esa música, unas 4000 canciones, se va reproduciendo aleatoriamente por el sistema de gestión de música Xenox y a través del sistema de sonido dolby surround Bose instalado en todo el hotel y salones de reuniones.

Aunque cada mes se van renovando parte de las canciones, hemos renovado completamente toda la música para sorprender de nuevo a nuestros clientes y agradarles en su disfrute de nuestros espacios.

Ven a comprobarlo a cualquier hora del día.

Haciendo de traductor entre Turcos y Torrellaneros (y no hablo Turco)

dsc00140_1600x1200 Los equipos de la Torrellano Cup 2009 ya están por aquí. El equipo Turco en concreto tiene ganas de jugar al Balonmano, pero también de pasárselo bien y conocer “algo” de la esencia española e ilicitana, así que ayer tarde se organizó un improvisado encuentro entre la organización del Torneo y los directivos del equipo Turco. Primero nos agasajaron con regalos y merchandising del equipo, que exhibimos con orgullo en el hotel, y luego estuve haciendo de traductor entre el presidente del Torneo, Jerónimo Cartagena, y el único chaval del equipo que habla inglés, que a su vez traducía a sus responsables lo que estabamos hablando. No tuvo desperdicio, pero lo más importante es que se les quedó una agenda de lo más entretenida y variada, entre partidos, entrenamientos y excursiones. Los jugadores intentaron “confundir” en las traducciones para que hubiese un hueco para una salida nocturna….pero no coló.

Para hacer justicia, hay que decir que la organización tiene intérpretes, pero por razones de logística no pudieron acudir al hotel.

La Real Sociedad en el Holiday Inn Elche y Gracias por los obsequios y felicitaciones

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Tras haberse alojado la Real Sociedad de Fútbol este pasado fin de semana, os ofrecemos una muestra de imágenes de su paso por nuestro hotel, siendo su visita el cierre a la temporada de 2ª división que ha sido todo un éxito con más de 10 equipos. Nos han felicitado por la comida y por la organización y desde aquí quiero devolver ese agradecimiento, ya que “trabajar” con profesionales como el cuerpo técnico y los jugadores de este equipo nos facilita mucho nuestra labor.

Hasta la próxima Temporada!!!!!!!!!!!

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Despúes de las pruebas, los resultados: Menús de Verano, refrescantes, saludables y económicos

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Después de las pruebas realizadas durante estas 2 últimas semanas, ya salen hoy los nuevos menús de verano.

Tanto nuestro chef, Antonio Oriola,  como yo mismo le hemos puesto todo el cariño posible y nuestro saber hacer y experiencia para que os gusten, os resulten equilibrados y sean acorde a nuestra buena calidad / precio.

Nuevas ensaladas de arroz, pasta, verduritas; las cremas frías, el salmorejo y el gazpacho fresquitos, los pescados blancos, pastas y un largo etc. de nuevas propuestas. Las más exitosas del verano pasado las hemos repetido dándoles un toque diferente. Las novedades tendrás que venir a probarlas, imposible transmitírtelo en palabras.

El pasado viernes casi me quedo sin comer en mi propio restaurante / El éxito del menú de los viernes –

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Tengo que reconocer que hasta a mí me tiene sorprendido (parcialmente) el éxito del menú de los viernes. Habitualmente el viernes, por estas tierras ilicitanas, está considerado como un día en el que es habitual “celebrar” con los compañeros de trabajo, incluso a veces con los jefes, el final de la dura semana de trabajo y se sale a comer de un modo un poco más distendido y festivo, y pese a la tan mencionada crisis, esas buenas costumbres no se pierden. Está claro también que la calidad/precio es siempre interesante en cuanto a nuestro menú, pero aun más con la oferta de los viernes (pvp 10 eur iva inc. (1 bebida inc.) que ocasionalmente se extenderá a otros días).

Tenía que haber reservado, pues tenía una comida compromiso, pero al no hacerlo, y estar el restaurante completo casi me tuve que ir a comer fuera o esperarme tomando algo en el lobby, que tampoco hubiera sido un drama.

Los 5 sentidos en la cocina. Conferencia de María José San Román

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He acudido a una interesante conferencia sobre los sentidos en la cocina, tema que tanto está de moda en estos días. La Diputación de Alicante y el Grupo Idex organizan un ciclo de conferencias en el Marq de la más variada temática con el nombre de “NaturalesCiencia”.

En esta ocasión, María José San Román, Chef del Restaurante Monastrell, nos deleitó con su particular y experta opinión sobre los 5 sentidos aplicados a la cocina, con demostración in situ incluida. Y es que con humildad y naturalidad, el conocimiento se transmite con mucha más facilidad…y perdura por mucho más tiempo.

¿Alguien conoce un “arte” donde se manifiesten los 5 sentidos como en la cocina?

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