I Semana GASTROhotelera “Restaurante Onix”

Con motivo de nuestro V aniversario en  Holiday Inn Elche, del 11 al 15 de abril, celebraremos nuestra “I Semana GASTROhotelera” en el Restaurante Onix.

Nuestra especialidad en Cocina Mediterránea y Arroces nos permite ofrecer a nuestros clientes una amplia selección de Entrantes, Ensaladas, Arroces, Carnes y Pescados para que puedan degustar a un precio muy asequible.

 

Lunes 11 y Viernes 15 de Abril

Menú Carne

Entrantes:

Virutas de Jamón Ibérico con Tostas de Tomate Cherry

Mousse de Foie Caramelizado con Cebolla Crujiente y Reducción de Moscatel

Langostinos Fritos con Gabardina de Bacon Crujiente

Ensalada

Ensalada de Pulpo con Marinada de Mostaza y Remolacha

o

Ensalada de Mezclun, Cherry, Aguacate Queso, Fresco y Gulas

Principal

Taco de Solomillo Ibérico con Confitura de Tomate y Tomillo,  Calabacín y Pastel de Patata

o

Entrecôtte de Buey a la Parrilla con Pimientos de Padrón, Tomate Provenzal y Patatas Panadera

Postre

Profiteroles de Trufa Sobre Crema Inglesa Aromatizada con Bourbon

o

Pannacotta de Té Verde a la Menta con Coulis de Frutos Rojos

Bebida

Vino Tinto:
Marqués de Alicante Crianza DO Alicante
Laudum Barrica Especial DO Alicante
Vino Blanco:
Laudum Chardonay DO Alicante
Vino Rosado:
Terreta Rose DO Alicante
Agua: Font Vella
Café 100% Arábica: Delta

Precio por persona: 31 €  iva inc.

Martes 12 y Jueves 14 de Abril

Menú Arroz

Entrantes:

Rollito de Jamón de Bodega con Mango y Brotes de Alfalfa

Pulpo a Feria sobre Panceta Ibérica Ahumada y Aceite de Pimentón

Parrillada de Verduras de la Huerta con Queso de Cabra Gratinado y Reducción de Moscatel

Ensalada

Ensalada de Cogollos de Lechuga de Tudela con Atún y Pimientos del Piquillo Asados

o

Ensalada de Mango, Langostinos y Fresas

Principal

Arroz Negro con Chipirones y Ajetes Tiernos

o

Arroz Meloso de Ciervo con Hongos

Postre

Tarta de Almendra con Crema de Vainilla y Helado de Chocolate

o

Sinfonía de Frutas Naturales

Bebida Incluida

Vinto Tinto:
Marqués de Alicante Crianza DO Alicante
Laudum Monastrell Especial DO Alicante
Vino Blanco:
Marina Alta DO Alicante
Vino Rosado:
Terreta Rose DO Alicante
Agua: Font Vella
Café 100% Arábica: Delta

Precio por persona: 25 €  iva inc.

Miércoles 13 de Abril

Menú Pescado

Entrantes:

Carpaccio de Solomillo de Ternera Lechal con Rúcula, Aromatizado con Mostaza y Miel

Medallones de Queso de Cabra, Cebolleta y Tomate Confitado al Tomillo

Mini Brochetas de Ave a la Parrilla con Salsa Barbacoa

Ensalada

Ensalada Templada de Setas, Langostinos y Jamón de Bodega

o

Ensalada de Pollo Braseado, Manzana y Alcaparras con Salsa de Mostaza y Miel

Principal

Dorada a la Parrilla con Verduritas de la Huerta al Vapor y  Ligera Vinagreta de Frutos Secos

o

Lubina con Salteado de Ajetes y Gambas sobre Pastel de Patata y Cebolla Confitada

Postre

Brownie de Chocolate y Avellanas con Helado de Vainilla

o

Tatín de Pera sobre Crema de Vainilla y Helado de Nata

Bebida Incluida

Vino Tinto:
Laudum Barrica Especial DO Alicante
Vino Blanco:
Marina Alta DO Alicante
Vino Rosado:
Terreta Rose DO Alicante
Agua: Font Vella
Café 100% Arábica: Delta

Precio por persona: 29 €  iva inc.

Haz tu reserva en el Teléfono 966 65 15 51 o vía e-mail comercial@holidayinnelche.com

Plazas limitadas

Colaboran: DISBESA GRUPO – DELTA CAFÉS – GRUPO BELLOD

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